La bonne cuisine est celle dont on garde un bon souvenir.
Animez vos réceptions en faisant appel aux services d'un chef qui participera à la réussite de votre événement.
Vos prestations sur mesure exécutées devant vos convives pour un évènement réussi.
Vos événements professionnels ou privés en région bordelaise méritent un prestataire de qualité qui respecte vos souhaits et exigences.
Depuis 20 ans, j’exerce mon métier de cuisinier avec passion, dans le respect des produits et de mes hôtes. Notre région est riche de producteurs locaux et de produits de qualité. Profitez de cette excellence avec vos invités lors de vos événements professionnels ou privés. Une sélection de prestations sur mesure pour être au plus proche de vos exigences.
"La simplicité n'exclut pas la beauté"
Auguste Escoffier
Partage, qualité,
discrétion et découverte
Être chef itinérant s’est imposé comme une nécessité au fil du temps et de l’expérience de mon métier de chef cuisinier. Après avoir officié pendant de nombreuses années dans différents établissements étoilés, tels que le château d'Uriage, les Sources de Caudalie, pour le chef Gillio, ou encore aux côtés d'Hélène Darroze, Nicolas Masse, Alain Passard... j'ai rapidement pris goût à la diversité des rencontres, des lieux et de mes missions… à la grande aventure de l'inconnu.
Toutes ces expériences enrichissantes, tant professionnellement qu’humainement, me sont inestimables. Aimer cuisiner c’est avant tout aimer faire plaisir, et pouvoir le partager. Le désir de me réinventer est alors devenu pour moi une évidence. Cuisiner devant des convives qui vont savourer mes plats, pour remettre le partage et l’humain au coeur de ma cuisine. Aujourd’hui, je souhaite partager ce principe et cette aspiration avec vous.
CHEF À DOMICILE SUR MESURE
Faire appel à mes services de chef cuisinier à domicile, c’est d’abord profiter de l’expérience, d’un savoir faire et d’un véritable repas gastronomique chez vous. Je me chargerai d’élaborer des menus à base de produits frais, personnalisés en fonction de vos envies, des saisons, des régimes alimentaires spéciaux… Il s’agit aussi d’un gain de temps et d’énergie : oubliez les courses, la préparation du repas, la soirée passée en cuisine, le nettoyage de table, de la vaisselle, le conditionnement des restes…
Une fois sur place, je m’occuperai de tout, en toute discrétion. Vous n’aurez qu’à vous installer, profiter de votre soirée et de la compagnie de vos convives, autour d’un repas de qualité. Envie de déguster des mets haut de gamme dans une ambiance intimiste et en faire profiter vos invités ? Choisissez et profitez d’un service totalement personnalisé en toute tranquillité d’esprit. Envoyez-moi votre demande et je reviens vers vous avec des suggestions de menus spécialement élaborés pour votre événement.
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