Recrutement en Hôtellerie : Stratégies pour Fidéliser les Talents

### Ressources Humaines en Hôtellerie : Les Nouveaux Fondamentaux pour Recruter et Fidéliser

La gestion des ressources humaines dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration est en pleine transformation. Alors que le secteur se remet lentement de la crise post-COVID, attirer de nouveaux talents et les fidéliser reste un défi majeur. Lors du salon Equiphotel, plusieurs conférences ont exploré les stratégies et solutions pour répondre à cette problématique.

#### Contexte et Défis Actuels

Malgré des initiatives telles que l’augmentation des salaires, la fin des coupures, et l’octroi de jours de congés le week-end, les employeurs peinent encore à attirer et à fidéliser la nouvelle génération. Ce phénomène s’explique par plusieurs facteurs, notamment la quête de sens au travail et le besoin d’un environnement de travail bienveillant.

#### Importance de l’Ambiance de Travail

Laurent Delporte, expert en hospitalité, souligne l’urgence de créer un environnement de travail positif. Il rappelle que bien souvent, un collaborateur quitte une entreprise à cause d’un mauvais management. Charline Bresse-Vittoz de Lavorel Hotels affirme que former les middle managers sur les bonnes pratiques est essentiel pour maintenir une bonne ambiance de travail.

#### La Génération en Quête de Sens

Les jeunes professionnels, particulièrement ceux âgés de moins de 30 ans, recherchent un travail qui a du sens et où ils peuvent contribuer de manière significative. Valoriser les métiers de service, montrer leur impact sur le bien-être des clients et leur potentiel de carrière sont des éléments clés pour retenir cette génération.

#### Accompagnement et Formation Continue

Kim Richard, cofondatrice de Make Me Glow, insiste sur la formation continue comme moyen d’adaptation des talents aux besoins de l’entreprise. Un accompagnement adéquat permet aux employés de gagner en technicité et en aisance relationnelle, ce qui est crucial pour leur engagement.

#### Développement de la Marque Employeur

Pour attirer les talents, les entreprises doivent développer une marque employeur forte, en communiquant leurs valeurs, les opportunités de carrière et le bien-être au travail. Cela répond à la question critique que se posent les candidats : « Pourquoi travailler chez vous ? »

#### Réussir l’Intégration des Nouveaux Arrivants

L’intégration est un moment crucial dans le processus de recrutement. Un bon accueil des nouveaux collaborateurs, des feedbacks réguliers et une communication transparente sont essentiels pour leur intégration réussie.

#### Ne pas S’appuyer Uniquement sur la Technologie

Bien que la technologie puisse compenser le manque de personnel par l’automatisation, rien ne remplace l’interaction humaine dans l’hôtellerie. Un sourire sincère et une ambiance chaleureuse sont des éléments incontournables de la réussite dans ce secteur.

### Appel à l’Action : Partagez Vos Expériences

Quelles stratégies avez-vous mises en place pour attirer et fidéliser les talents dans votre établissement ? Partagez vos expériences et vos défis dans les commentaires ci-dessous ou sur nos réseaux sociaux. ✨

#### Sources
– [Article original de L’Hôtellerie Restauration](https://www.lhotellerie-restauration.fr)

Ensemble, continuons à innover pour bâtir des environnements de travail inspirants et attractifs dans le secteur de l’hôtellerie-restauration. 🌟